Отделение фермерского хозяйства

Заведующий отделением фермерского хозяйства

Тотин Айтмагамбет Койшыбаевич

Образование: высшее

Костанайский сельскохозяйственный институт

Стаж работы: 25 лет

Контактные данные: раб. тел.8-71453-23-4-81

e-mail: uchptsh@mail.ru

 

 

07161600 Механизация сельского хозяйства

КВАЛИФИКАЦИЯ

3W07161603 Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Очная

СРОК ОБУЧЕНИЯ

на базе 9 кл. — 2 г. 10 мес.

на базе 11 кл-10 мес

Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства управляет гусеничными и колёсными тракторами в комплексе с навесными и прицепными машинами и орудиями. Работает на уборочных комбайнах, грузовых машинах. Выполняет вспашку, посев, уборку и транспортировку урожая. Наблюдает за показаниями приборов, работой двигателя, следит за направлением движения машины. Несёт ответственность за сохранность и работоспособность техники, использование горюче-смазочных материалов.

Как показывают результаты анкетирования, профессия Тракториста-машиниста сельскохозяйственного производства подразумевает преимущественно физический труд. Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства должен иметь хорошую физическую подготовку, высокую силовую выносливость и крепкое здоровье.        

Деятельность тракториста-машиниста сельскохозяйственного производства представляет собой работу с применением знаний в области физики, биологии, геометрии как предпосылку освоения специальных предметов – теории машин и механизмов, металловедения, агротехники, использования слесарных инструментов, электроприборов.

- высокая оплата труда;
- хорошие перспективы. При желании можно развиваться в своей сфере, получать новые навыки, переквалифицироваться, расти в профессии;

- востребованность. Механизаторы  требуются везде в ТОО и в крестьянские хозяйства;
- доступность образования. Получить полноценную рабочую профессию можно уже после 9 класса в колледже .

База практик:

1.ТОО «Семиозерка»

2.ТОО  «Агрофирма Диевская»

3.КХ «Амандык»

4.ТОО «Тимофеевка Агро»

5.ТОО «Москалевское»

6.ТОО «Черниговское»

7.ТОО «Кайсар Агро» и др.

10130300  Организация питания

КВАЛИФИКАЦИЯ

3W10130302  Повар

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Очная

СРОК ОБУЧЕНИЯ

на базе 9 кл. — 2 г. 10 мес.

на базе 11 кл-10 мес

Повар — это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания.

Повар должен знать:

- рецептуру,  технологию приготовления, требования  к качеству, правила комплектаций, сроки и условия хранения блюд;

- виды,  свойства  и  кулинарное  назначение картофеля, овощей, грибов,  круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов и котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов;

- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;

- правила,  приемы  и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;

- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними;

- рецептуру  и  технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных   изделий,   в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.

Повар выполняет следующие функции:

- готовит блюда  и кулинарные изделия, которые  требуют простой кулинарной обработки;

- варит  картофель  и  другие овощи, каши, бобовые и макаронные изделия, а также яйца;

- жарит картофель, овощи, изделия  из котлетной массы (овощной,рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики;

- запекает овощные и крупяные изделия;

- процеживает, протирает,  замешивает,  измельчает, фарширует и производит начинку изделий;

- приготавливает бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;

- комплектует блюда массового спроса.

Повар – одна из тех редких профессий, которые для достижения высшего мастерства не требуют обучения в вузе. Достаточно обучения в колледже – и вот в руках у молодого человека профессия, которая всегда прокормит и позволит добиться большого успеха.

Эта профессия была востребована всегда. Она остается одной из самых дефицитных и в наше время. Хороший повар всегда найдет себе работу.

База практик:

1.ИП «Жусупов Д.А.» кафе «777»

2.ИП «Тебенбаев Ж.К.»   кафе «Жас даурен»

3.ИП «Малдабаева З.К.» кулинария «Айя»

4.ИП «Абилькасымова А.К.» ресторан «Shokolade»

04110100 Учет и аудит

КВАЛИФИКАЦИЯ

3W04110101 Бухгалтер-кассир

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Очная

СРОК ОБУЧЕНИЯ

на базе 9 кл. — 2 г. 10 мес.

на базе 11 кл-10 мес

Бухгалтер-кассир – профессия, требующая особой ответственности и внимательности, подразумевает работу с финансовыми потоками организации: своевременное оформление поступивших в кассу наличных денежных средств, кассовых документов, оформление расходов наличных средств, безналичные расчеты, удаленные транзакции.

Бухгалтер-кассир должен умет выполнять следующие виды работ

-ежедневный контроль полноты отражения выручки;

-сверка данных в операционной базе, учетной базе и данными ОФД и формирование сводного отчета;

-коммуникация напрямую с магазинами по выявленным расхождениям;

-выгрузки документов из операционной или учетной базы в формате pdf;

-отправка на электронную почту сотрудников документов для автоподписи;

-подписание электронной подписью ответственного сотрудника;

-сохранение документов в электронном архиве.

 Программа обучения по специальности Бухгалтер-кассир:

- предусматривает ознакомление студентов с основами бухгалтерского учета и отчетности в сельском хозяйстве;

- учет основных и оборотных средств, и других товарно-материальных ценностей;

- основных нормативных документов по ведению бухгалтерии;

База практик:

1.ТОО «Семиозерка»

2.ТОО «Алтын Бел Д» и др.

08110500 Зоотехния

КВАЛИФИКАЦИЯ

3W08110502 Мастер животноводства

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Очная

СРОК ОБУЧЕНИЯ

на базе 11 кл-1 г.10 мес

Мастер животноводства – специалист, который выполняет работы, связанные с организацией и технологией производства продукции животноводства. Основные виды деятельности мастера животноводства связаны с выполнением работ по уходу за животными на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Мастер животноводства готовится к следующим видам деятельности:

-Выполнение механизированных работ по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур.

-Выполнение механизированных работ на животноводческих комплексах и механизированных фермах.

-Выполнение слесарных работ по ремонту и техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования.

-Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

тракторы, самоходные сельскохозяйственные машины;

прицепные и навесные устройства;

оборудование животноводческих ферм и комплексов;

механизмы, установки, приспособления и другое инженерно-техническое оборудование сельскохозяйственного назначения;

автомобили категорий "B" и "C";

инструменты, оборудование, стационарные и передвижные средства для монтажа, ремонта и технического обслуживания сельскохозяйственных машин и оборудования;

технологические процессы монтажа, ремонта и технического обслуживания сельскохозяйственных машин и оборудования;

технологические процессы в растениеводстве и животноводстве;

сельскохозяйственные животные и растения;

сырье и продукция растениеводства и животноводства.

База практик:

1.ТОО «Семиозерка»

2.ТОО  «Агрофирма Диевская»

3.КХ «Амандык»

4.ТОО «Тимофеевка Агро»

5.ТОО «Москалевское»

6.ТОО «Черниговское»

7.ТОО «Кайсар Агро» и др.

Оценка рабочих программ позволяет сделать вывод о достаточном  качестве  подготовки выпускников:

• Внедрение программ обеспечивает формирование квалифицированных выпускников по обучению с запросами и требованиями рынка труда;
• Реализация программ в учебном процессе обеспечивает возможность освоения профессии, оборудования и профессиональной деятельности;
• Объем времени, отведенных на освоение программ и практического обучения достаточен для получения заявленных в ней результатов;
• Предусмотренное материально-техническое обеспечение (оборудование учебных кабинетов, лабораторий) позволяет обеспечить качественную подготовку выпускников.